Embotellamiento


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Cuello de botella - versión corta

La operación más lenta (choke point) en un proceso de fabricación. No hay que confundir esto con "restricción" de la empresa tomada de TOC (Teoría de Restricciones), que es el más lento el funcionamiento de un sistema de fabricación que, si se remedia, se aumenta el rendimiento global de la empresa.


 


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